まるごとスイートポテト

2023年10月

1	さつま芋を水洗いし、ラップで包んで電子レンジで加熱する。
2	①に火が通ったら縦半分にし、中身をくり抜いて皮の器をつくる。
3	さつま芋の中身をスプーンで細かくつぶし、生クリーム、無塩バター、砂糖で味を整える。
4	③を絞り袋に入れ、皮の器に絞り出す。刷毛で表面に卵黄を塗る。
5	焼き色が付くまでオーブントースターで焼いたら出来上がり。